ココ ガーデンリゾート オキナワ

10月からの新メニュー♪

 

はいさーい!

最近は沖縄もだいぶ涼しくなってきましたね(^^)

 

さて、今日は10月からレストランマカンマカンのメニューが少し変わったので

新しい料理をご紹介します♪

 

まずはこちら!

前菜の棒棒鶏(バンバンジー)です

 

 

棒棒鶏の名前の由来は焼いた鶏肉を棒でたたき柔らかくしたことから

「棒」の字が使われたそうですよ('ω')ノ

 

マカンマカンでは蒸した鶏肉に胡麻のソースをかけて

さっぱりと仕上げております(^^♪

 

 

次のお料理はこちら!

 

 

ランチメニューから鶏のから揚げレモンソース添えです

 

皆さん大好き鶏のから揚げ!

衣がさくさくで中の鶏肉はとってもジューシー♪

 

そのまま召し上がっていただいても美味しいのですが

お好みでさっぱりとレモンソースをつけてお召し上がりください。

 

他にも10月からスタートした新しいメニューがあるので

これから少しずつご紹介していきます('◇')ゞ

 

 


クワンソウの季節です♪

 

はいさーい!

今日はレストランマカンマカンのテラスに植えている

クワンソウという植物をご紹介します(^^♪

 

 

こちらが、クワンソウです!

とても鮮やかなオレンジ色で綺麗ですね(*'▽')

 

クワンソウはユリ科のワスレグサ属の多年草で

沖縄では眠り草(方言ではニーブイグサ)と呼ばれています。

昔から子供の夜泣きや寝付けない時に「クワンソウを食べたら眠れる」と知られていました。

 

 

1つ1つキッチンのスタッフが丁寧に摘んでます('ω')

 

マカンマカンでこのクワンソウを使用しているのは


   

 

こちらのクワンソウ茶♪

お客様からもこのお茶を飲んだらとってもよく眠れたよとお声をかけて頂きます。

 

 

お次はこちら!

体にとってもいい薬膳粥です(^^)/

このオレンジ色をしているのがクワンソウです

 

ぜひ、レストランマカンマカンにいらした際は召し上がってみて下さい!

 

 

 

 

 

 


ココガーデン*植物

 ハイタイ(*´∇`)ノ

 皆さん、こんにちは!!

 

 9月も半月が過ぎようとしていますが…

 楽しく過ごせていますか??

 

 

 今回は、ココガーデンの植物を紹介します♪

 

 

 こちらは、オオバナサルスベリという植物です。

 

 

 インド、東南アジア、オーストラリア原産の常緑高木。

 葉は糖尿病や腎臓病などの薬効があり健康茶として、材は建築材で利用されているそうです(‘∀‘ )

 

 

 綺麗な薄紫色の花は、10月頃まで咲くそうなので…

 ぜひ、ご覧ください( ☆∀☆)


この果物はなんでしょう??

 

はいさーい!

9月に入ってちょっとずつ涼しくなってきましたね(*'▽')

 

さて今日は、ココガーデンで育てている植物をご紹介します!

 

 

 

みなさん!

この果物なにかわかりますか?(^^♪

 

 

正解は………グアバです!

これを割ってみると

 

 

外側とは緑なのに中はキレイなピンク色ですね('ω')

 

グアバは熱帯でよく栽培されており、

味は甘みと淡い酸味が感じられます。

ビタミンA・ビタミンC・カルシウム・リンなどを含んでおり

栄養価も高い果物なんですよ♪

 

そのまま食べるのはもちろんですが、ジュースやジャム・ゼリーなどに多く作られています!

 

レストランマカンマカンでもグアバジュースや、

ランチ・ディナー時はグアバの葉を煎じて作ったグアバ茶をお出ししています!

 

ぜひ、いらした際には召し上がってみてください(*'▽')

 

 

 


朝食☆サラダコーナー(*^^*)

 ハイタイ(^∇^)/

 皆さん、こんにちは!!

 

 暑い日が続いていますが、楽しく過ごせていますか?

 

 

 今回は…

 

 

 サラダコーナーを紹介します(*^ー^)ノ♪

 

 

 こちらは赤ウリ、沖縄の方言でモウイといいます。

 

 90%が水分で、カリウムが豊富に含まれています( ☆∀☆)

 高血圧予防、夏バテ予防に効果的な野菜です!!!

 

 

 ぜひ、召し上がってみてください(*´∇`)ノ


飲み放題のご紹介♪

 

はいさーい!

もう夏休みも早いもので今日でおわりですね('ω')

皆さん楽しめましたか?

 

さて、今日はレストランマカンマカンの飲み放題メニューをご紹介します!

 

 

まずアルコールは2種類で生ビールのプレミアムモルツか

泡盛がお選びいただけます!

このような鮮やかな琉球グラスでお出ししますよ(*'▽')

 

 

ソフトドリンクはウーロン茶・シークワサー・オレンジ

パイン・マンゴ・グアバジュースがお選びいただけます!

 

こんなに沢山の種類があるとなにを飲むか迷ってしまいますね(^^♪

 

飲み放題は、お一人様からご利用いただけて

時間は90分となっております。

¥1,500(税・サ別)

 

みんなでワイワイ飲むもよし!

1人でじっくり楽しむもよし♪

頑張った自分にご褒美で中華料理と一緒にお飲み物のいかがですか?

 

レストランマカンマカンでお待ちしております('ω')ノ

 

 

 

 


マカンマカン★新メニュー

 ハイタイ( ^ω^)ノ

 皆さん、こんにちは!!

 

 8月もあと少しで終わってしまいますが…

 楽しく過ごせていますか(・∀・)?

 

 

 今回は、朝食パンコーナーの新メニューを紹介します☆

 

 

 左側の色鮮やかなパン(* ゚∀゚)

 

 

 こちらはマンゴーブレッドです。

 

 マンゴーの香り、味・・・そして果肉も入っているので食感も楽しめますよ(人*´∇`)

 

 ぜひ、召し上がってみてください!!!


レンブって知ってる??

 

はいさーい!

夏休みもあっという間でもう少しですね( ゚Д゚)

皆さん楽しんでますか?

 

さて、今日は亜熱帯で多く栽培されているレンブをご紹介します!

沖縄ではデンブーとも呼ばれていてフトモモ科の果物です♪

 

 

 

とってもきれいなピンク色をしていますね(^^♪

 

味はリンゴと梨を合わせたような味わいで、爽やかな酸味があって美味しいですよ!

 

ここで美味しいレンブの見分け方ポイントをお教えします('ω')ノ

 

色が濃く、割れ目が食い込むように窄めば窄む程甘いそうですよ!

ぜひ!レンブを召し上がるときはチェックしてみてくださいね

 

ただ今期間限定でレストランマカンマカンの朝食でこのレンブをお出ししているので

ぜひいらした際は召し上がってみてください(*^^)v

 

 

 

 


シエンタンってなんだ?('ω')

 

はいさーい!

今日は、朝食のお粥の変わったトッピングをご紹介します♪

 

レストランマカンマカンのお粥はトッピングがいっぱいあって

なにで食べようか迷ってしまいますよね(^^♪

 

 

そのなかでもこちら!

シエンタンといって、卵の塩漬けです。

 

作り方は、塩水に卵を浸し時々かき混ぜながら1か月以上寝かせるそうです。

卵なのに1か月も寝かせて大丈夫なの?( ゚Д゚)

と、ちょっと心配になりますよね!

 

ですが、シエンタンは塩漬けすることによって最大3か月は保存がきくそうで

元々は中国大陸で保存食として作られたそうです(*'▽')

 

こちらは、殻がついたままなので剥がしてお召し上がりください!

少し塩気がありますのでちょっとずつ食べるのをおすすめします( *´艸`)

 

 

その他にもお粥にはいろいろなトッピングがございますので

ぜひマカンマカンにいらした際はお召し上がりください!

 

 


マカンマカン♪新メニュー

 ハイタイ(*´∇`)ノ

 皆さん、こんにちは‼️

 

 8月に入りましたが、楽しく過ごせていますか??

 

 

 今回は、朝食の新♪メニューを紹介します!(^○^)!

 

 

 新しくなったのはこちらのパンコーナーです( ☆∀☆)

 

 右側がクロワッサン、左側がチョコデニッシュです!!

 

 

 可愛い小さめサイズで、食べやすいですよ(*^ー^)ノ♪

 

 ぜひ、召し上がってみてください★

 

 



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ココ ガーデンリゾート オキナワは、
亜熱帯の花と緑に囲まれた静かなガーデンリゾート。我が家のようにくつろげる心地よさを追求した「大人の沖縄リゾート」として、おもてなしのディナーやアフタヌーンティーなどの「ココスタイルのおもてなし」をご用意しています。日常から離れてゆったりとお楽しみください。

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