ココ ガーデンリゾート オキナワ

薬膳スープ

 

はいさーい!

もう夏本番ですね(^^)/

最近はとっても暑いので夏バテや熱中症には注意してくださいね!

 

今日ご紹介する料理は、ルネッサンスリゾートオキナワの開業30周年を記念して、

各レストランの10人のシェフが贈るこだわりのスペシャルティ料理の中から

マカンマカンのシェフ宮平悟さんが考案した

烏骨鶏と久高島産イラブーの薬膳スープをご紹介します!

 

 

 

このスープの特徴は、滋養強壮に良いと言われ薬用として古くから珍重されている烏骨鶏と、

栄養価が高く宮廷琉球料理に使われたいたイラブー(ウミヘビ)を使った薬膳スープです。

 

とっても体によいものばかりが入っていて、暑い夏にはピッタリですね(^^)/

 

 

1名様分でご注文いただくとこのようにお皿でのご提供ですが、

3日前までに予約して頂くと写真にもあるように冬瓜を使った器で出てくるのです!

こちらは、4〜6名様分なので皆でシェアして食べるのにいいですね♪

 

1名様 ¥1,300(税・サ別)

4〜6名様 ¥5,000(税・サ別 3日前までに要予約)

 

見た目も美しく、体にとっても優しい薬膳スープ

ぜひマカンマカンでお召し上がりください(^^)

 

 

 


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[ココ ガーデンリゾート オキナワ]
ココ ガーデンリゾート オキナワは、
亜熱帯の花と緑に囲まれた静かなガーデンリゾート。我が家のようにくつろげる心地よさを追求した「大人の沖縄リゾート」として、おもてなしのディナーやアフタヌーンティーなどの「ココスタイルのおもてなし」をご用意しています。日常から離れてゆったりとお楽しみください。

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