ココ ガーデンリゾート オキナワ

シエンタンってなんだ?('ω')

 

はいさーい!

今日は、朝食のお粥の変わったトッピングをご紹介します♪

 

レストランマカンマカンのお粥はトッピングがいっぱいあって

なにで食べようか迷ってしまいますよね(^^♪

 

 

そのなかでもこちら!

シエンタンといって、卵の塩漬けです。

 

作り方は、塩水に卵を浸し時々かき混ぜながら1か月以上寝かせるそうです。

卵なのに1か月も寝かせて大丈夫なの?( ゚Д゚)

と、ちょっと心配になりますよね!

 

ですが、シエンタンは塩漬けすることによって最大3か月は保存がきくそうで

元々は中国大陸で保存食として作られたそうです(*'▽')

 

こちらは、殻がついたままなので剥がしてお召し上がりください!

少し塩気がありますのでちょっとずつ食べるのをおすすめします( *´艸`)

 

 

その他にもお粥にはいろいろなトッピングがございますので

ぜひマカンマカンにいらした際はお召し上がりください!

 

 


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ココ ガーデンリゾート オキナワは、
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