ココ ガーデンリゾート オキナワ

新しいメニュー!!

     皆さん、こんにちは 

 
今日もマカンマカンの料理を紹介したいと思います

 メニューが新しくなる前から
人気の麺!! 

  五目あんかけ焼きそば 
です。
   

  ホタテ・エビ・イカ・野菜・・・具だくさんでボリュームがあります

 ぜひ、食べに来てください  お待ちしてます

   ではまた、次回をお楽しみにっ
  • posted by COCO
  • 2012.03.09 Friday 14:12
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パッションフルーツワイン

はいさい(こんにちは)

今日の気温は、最高22℃天気はくもり時々太陽も出てくるのですが・・・
今週一週間は、天気が崩れるそうです。
2〜3日前からは日中は暑いですが、やっぱり夜は少し肌寒いので体調管理は
気を付けたいですね

でも、ココガーデンは、元気いっぱいですよ(元気が取り柄なもんで・・

さて、前回・前回に、メンベリショップより、紹介しました。
糸満農園さんのワイン 今日はパッションフルーツワインを紹介しちゃいます

ワインの楽しみ方は、飲むだけじゃないです。
それは、こちら

爽やかパッションフルーツ・ワイン・ゼリー

爽やかパッションフルーツ・ワイン・ゼリー
ちょっとした、おもてなしの一品に、いかがでしょうか?

作り方
 ゼラチンを水に入れ、ふやかしておきます。
鍋に水2に対して1の割合でパッションフルーツ・ワインを入れ、砂糖を加えて弱火にかけて、ゼラチンを入れて溶かしグラスや型に入れ、冷蔵庫で冷やせば完成です。
お好みで、フルーツを入れると

材料
・ゼラチン8g  ・パッションフルーツワイン100cc ・水200cc ・ 砂糖50g

メンベリショップで、試飲もできますのでどうぞ(20歳以上の方ならです)

それじゃ、ここまで


ちょっちゅね


はいさ〜い

こんにちは



今日は私たちココガーデンで
皆様にご用意してますお菓子

‘ちょっちゅね’ をご紹介します




‘ちょっちゅね’は黒砂糖です。

食べやすい大きさ、食べやすい味、それとサンゴのカルシウム入りで
とても人気があります

すごく美味しいんです




いろいろな場所に置いてま〜す



まずは、ロビー

各テーブルにご用意してます

 



そしてフロントカウンター





そしてライブラリーコーナー





こんな風において有ります



そんな‘ちょっちゅね’は
ショップメンベリで販売しております



是非一度お試し下さい


  • posted by COCO
  • 2012.03.07 Wednesday 12:00
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新しくなった麻婆豆腐

ハイサーイ
今日も沖縄は アツイ です
最高気温が24℃だそうですちゃんと水分はこまめに摂って下さいね

ここで、暑さも吹き飛ぶメニューを紹介します
じゃーん麻婆豆腐です
月から少し中味が変化してますヨー
何が変わったのか是非マカンマカンに食べに来て自分の舌で確認して下さい
待ってまーす

  • posted by COCO
  • 2012.03.06 Tuesday 09:00
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さんしんの日

 はいさい(こんにちは)

今日の気温は25℃です。ティーラサンサン(太陽サンサン)

日中は半袖OKです。

昨日は、何の日かご存知ですか?
昨日、3月4日はさんしんのでした。
ゆかる日 まさる日 さんしんの日

3月4日、「ゆかる日まさる日さんしんの日」でラジオの正午の時報に合わせて、午後9時までの放送の内、都合9回演奏を行っていました。(読谷村にて)

さんしんの音色は、こころ癒されますね。

メンベリショップにも、三線販売していますので、紹介しちゃいます

こちら
 

沖縄の三線は、蛇皮模様のイメージがありますが、最近では色々なデザインがあり
人気の三線です。

ご来店の際は、三線の音色を楽しんで見てください

それじゃ また
  • posted by COCO
  • 2012.03.05 Monday 10:28
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もう一人のベルボーイ

はいさいっ!

ココガーデン、「エブリーくん」の1日をご紹介!

「ボクはココガーデンのもう一人のスタッフ、
軽自動車のエブリー君チェックインが終わったら
ボクがお部屋までご案内。 」




お客様を乗せてお部屋まで
「向こうに見えるはレストランマカンマカン。
朝食、ランチ、夕食と準備しています、飲茶料理
がおいしいよ。」



座席からの眺め、お部屋はもうすぐ、
「くつろぎの時間が待っています。
木々の中を走って行くよ。」



これからもボク、エブリーの毎日が続きます。
「今日も明日もがんばるぞー。今度は
あなたを乗せて走りたいな。ご来館を
お待ちしています。」
  • posted by COCO
  • 2012.03.04 Sunday 10:20
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新・飲茶食べつくしランチ タイム

 はいさーい。
       レストランからのお知らせです。

三月から 飲茶食べつくしのランチ タイムが

毎日開催でーす。 今までは土・日・祝祭日でしたが
12時から15時まで毎日 食べられまーす。

しかも、
お薦めメニューも増えました
林シェフが考えた。季節の旬な食材を使って 愛情たっぷり腕をふるって
御作りしまーす。

今月のおすすめは、

海老の包み蒸しでーす。

ぷりっ・ぷりっの海老を水晶包みにし蒸した1品です。





 五目あんかけ炒飯・ 豚肉と春キャベツの味噌炒め・
   
   クレソンのオイスターソース  も新たに加わり楽しいランチタイムを

   お過ごしくださーい。
   
  • posted by COCO
  • 2012.03.03 Saturday 11:43
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糸満ワイン

 皆さん、こんにちは
本日は、メンベリショップより、女性の皆様必見
ビタミン豊富なアセロラワインを紹介したいと思います

なんと
アセロラはビタミンCがレモンの35倍

沖縄本島の一番南に位置する、糸満市で育てられたアセロラをひとつひとつ丁寧に手摘みし、
地元の工場ですばやく加工酸化防止剤は添加していません
栄養はもちろん、風味もそのままですっきりとした飲み口と広がる酸味が特徴です


贈り物や自分のご褒美にも最適です

大きなインゲン豆発見?

 
はいさい! 

今日の沖縄は最高気温23℃を超す初夏のような陽気です!

ココガーデンの遊歩道で、沖縄の旬の島野菜インゲン豆? を発見???
最近の異常気象の影響で巨大化したのでしょうか???


大きさ約50cmのなインゲン豆?

この豆の中は、どうなっているのでしょうか?
サヤを開いてみたら↓



タバコの大きさから分かりますが、サヤの中の豆は直径約3cm!

実はこの豆は、マメ科(マダガスカル原産)植物の鳳凰木(ホウオウボク)の種子でした。

ココガーデンの施設内には、南の島でも珍しい樹木がたくさんあります。
マイナスイオンたっぷりの散策は、いかがですか!

※ちなみに、鳳凰木の豆を食べた方がいますが、非常に不味いらしです!
  • posted by COCO
  • 2012.03.01 Thursday 14:29
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新しいメニュー!!

 皆さん、こんばんは 2月も終わりですね

 
  今日も新しいメニューを紹介したいと思います

  第2回目は、うちなー八宝菜です

 

  沖縄を代表する野菜のゴーヤーヘチマ海老鶏肉など、いろいろな食材を使っています

   野菜のシャキシャキ 海老のプリプリ


          では、また次回をお楽しみにっ
  • posted by COCO
  • 2012.02.29 Wednesday 21:37
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ココ ガーデンリゾート オキナワは、
亜熱帯の花と緑に囲まれた静かなガーデンリゾート。我が家のようにくつろげる心地よさを追求した「大人の沖縄リゾート」として、おもてなしのディナーやアフタヌーンティーなどの「ココスタイルのおもてなし」をご用意しています。日常から離れてゆったりとお楽しみください。

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