ココ ガーデンリゾート オキナワ

新しいメニュー!!

    皆さん、こんばんは 

 今日もマカンマカンの新しいメニューを紹介したいと思います


 第6回目は、海老とアスパラの黒炒飯です。



  炒飯の黒色は、なんと 中国の黒醤油っ

  こちらの海老とアスパラの黒炒飯は、3通りの食べ方があいます

    まずはそのまま。炒飯だけで
    次は、ガーリックパウダーを掛けて
    その次は、鶏ガラスープを掛けて

   3通りの食べ方で食事が楽しそう

              
                皆さんのお越しをお待ちしております
  • posted by COCO
  • 2012.03.21 Wednesday 11:43
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さくらんぼ

 はいさい(こんにちは)

今日の気温は最高23℃/18℃最低で、午後から天気が崩れて雨が降っています

今週一週間の天気は、曇りが多いようで、日曜日には、晴れが予想されています。

ココガーデンに咲いていた、桜は散って、今は
見てください

さくらんぼになっています。

沖縄の寒緋桜のサクランボは渋くて食用にはならないです

それでは、また

慶佐次湾のヒルギ林

 はいさーい! 

 今回再び、東村(ひがしそん)シリーズ
・・・たまたま、つつじ祭の帰り道にあった公園に・・・巨大な・・・ カニが・・・



 びっくりして思わず立ち止まってしまいました!
 名前は シオマネキガニ です

 奥に見えるのが展望台です。

 
 

 展望台に登ってみました
 さすがっ沖縄本島を代表する 広大な マングローブ は圧巻です
 
 マングローブ(ヒルギ)を間近で見る事の出来る小道もあります。
かなり奥まで続いてたので途中で断念してしまいましたが・・・
 カヌーでの観察ツアーもあるそうです
 
 ちなみに・・・タイトルの慶佐次げさしと読みまーす









  • posted by COCO
  • 2012.03.19 Monday 20:46
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メニューカバー・・・

こんにちわ 日に日にらしくなってきた沖縄です
夏らしくかなぁ・・・
ぽかぽかしてて気持ちいいね
こんな日はココガーデンの庭のハンモックにゆらゆらしたいなあー。

そうそう、マカンマカンのレストランのメニューカバーの色見ましたか
っぽくて、元気の出るオレンジ色っぽくて、それでいて、中華ぽっくって、
スタッフのユニフォームの柄にあるミンサー織の模様が入っていて・・・

どこまで・・・ひっぱるの早く見たーい。

それでは・・・ じゃーん



ごめんなさい 引っ張るだけ、ひっぱって、ひっぱって おいて ・・・

今日は、メニューカバーの登場だけです。









  • posted by COCO
  • 2012.03.18 Sunday 16:15
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にごりワイン

本日は、にごりシークヮーサーワインのご紹介。


「にごりワイン」とは、果汁を発酵させてワインが出来上がっていく途中のもろみの状態を


濾過をせず、そのまま瓶詰めされたワインを言います。


発酵途中で濾過せずに製品として仕上げたのが「にごり」シークヮーサーワインです。



DSCF5962.JPG


風味がよく、スッキリとした飲み口です

ワインと名がつきますが、氷を入れてカクテルのようにいただくのもオススメ

美味しくて、飲みすぎです。

★癒しのライブラリーコーナー☆

はぃさ〜い

今日の沖縄は風が強く、曇り空となっています

そんな時は、ライブラリーコーナーでゆっくりしてみてはいかがでしょうか

ライブラリーコーナーには、

インターネット検索用のパソコン

観光地やおいしいお食事屋さんなどを調べてはいかが?

ファッション誌や小説などなど


最新刊のファッション誌や芥川賞受賞作品など、
数多くの小説や本を取り揃えております

お子様用の絵本


薄くて、絵が豊富な小さなお子様でも読める絵本や
小学生のお子様が読める絵本などもあります




この本はルネッサンスリゾート内にあるオキナワマリンリサーチセンターのスタッフが企画・発行しているお子様向けの絵本です
自然の環境を考えることをテーマにヤドカリの兄妹が自分たちの家を探しに出かけるという物語です。
沢山のルネッサンスにいる動物が登場します。
ぜひお子様とご一緒に読んでみてください

ヒーリングミュージック


ライブラリーコーナーでは、ゆっくりリラックスしながら読書して頂こうと、ヒーリングミュージックのサンプルCDを流しています。
これがまた癒されます
このCDはショップにて販売もしております。
あなたの好きなヒーリングミュージックを聞きながら本を探してみてください

あなたの好きな本は何ですか??




  • posted by COCO
  • 2012.03.16 Friday 22:23
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新しいメニュー!!

     みなさん、こんばんは 

  沖縄は今日も曇り  寒さ戻ってきています

   

  新しいメニューの紹介第5回目は、

    前菜の蒸し山原鶏の冷製 ウコン漬けです
 
                                   
  鶏肉の色が少し黄色くなっているのがわかりますか

  そうです ウコンの色なんです

 
   マカンマカン特製、葱と生姜のソースの掛かった蒸し山原鶏の冷製ウコン漬け
 ぜひ召し上がってみてください

                   
                    お待ちしています
  • posted by COCO
  • 2012.03.15 Thursday 19:42
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ヤドカリ工房 新商品2012

ヤドカリ工房とは、地元うるま市で活躍する、トウヤマミドリさんのトンボ玉の工房です

そんなヤドカリさんから新商品が登場

ココガーデンオリジナルで作ってもらっている、『CoCo Palm ココパーム』シリーズに

イヤリング&ピアスが登場

美しい そして可愛い

DSCF5979.JPG



DSCF5980.JPG

ゆらゆら揺れて、耳元をキュートに演出してくれます


東村つつじ祭り

  はいさーい! 

この時期沖縄では定番の・・・ つつじ祭り に行って参りましたー!

ココガーデンからは車で片道・・・2時間はかかるでしょうか・・・
沖縄北部の東村(ひがしそん)村民の森つつじ園 で毎年、3月になると開催されます。

 入場料を支払ったら・・・まずは案内板をチェーック

  結構、広いんです

 ずんずん進むと・・・

 じゃぁーんこの景色!(平良湾を望む)

 まだ満開ではなかったのですが・・・
 
  
 
 
ピンク色のかわいいつつじさん達があちらこちらで咲いています

 数ヶ所ある展望スペースにはイスとテーブルがあり、地元のおば様方の賑やかパーティが始まっていたり 屋台スペースがあったり、と充分に時間を満喫出来ます!


 見よ 牛汁とういう看板を

 すごくキレイにされてます みなさーん!ゴミはお持ち帰りしましょうね
  • posted by COCO
  • 2012.03.13 Tuesday 15:51
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新しいメニュー!!

  皆さん、こんにちは  



  今回もメニューが新しくなる前から人気の一品、を紹介したいと思います


   大海老のソテー チリソース掛け(4尾)です。


  海老の全部、頭から尻尾まで使って料理をしているところが、新しくなっています

  • posted by COCO
  • 2012.03.12 Monday 08:00
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ココ ガーデンリゾート オキナワは、
亜熱帯の花と緑に囲まれた静かなガーデンリゾート。我が家のようにくつろげる心地よさを追求した「大人の沖縄リゾート」として、おもてなしのディナーやアフタヌーンティーなどの「ココスタイルのおもてなし」をご用意しています。日常から離れてゆったりとお楽しみください。

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