ココ ガーデンリゾート オキナワ

新メニューのご紹介!

 

はいさーい!

皆さんもうすぐ夏休みですねゆう★

夏休みの予定はもうたてましたか?

何をしようか考えるだけでワクワクしますね手

 

マカンマカンの新しいランチメニューをご紹介します!

今日ご紹介するメニューは茄子とタロイモの生姜ソースですき

 

 

ナスは昔、夏に実がなるので「夏実」(なつみ)と読んでいたのですが、

それが訛って「なすび」(奈須比)と呼ばれたとする説もあるそうですゆう★

 

夏野菜で夏バテを解消してくれます!

体を冷やす効果があるといわれており、暑い夏に、ナスを食べることで体を冷やし、

のぼせを防いでくれるので、夏バテ防止、解消によいといわれています。

「秋なすは嫁に食わすな」という言葉があるほど、本当に身体を冷やすため

妊婦さんはもちろん冷え性の方は食べ過ぎに注意が必要ですマジで汗

 

他にもナスには便秘解消や、疲れ目の解消に高血圧症の予防や

がん予防にも効果があると言われています!

 

茄子を食べて暑い夏を乗り切りましょうゆう★

皆さんのお越しをレストランマカンマカン一同お待ちしておりますハート

 

 


ついに登場しました!!

はいさい!!

 

 

台風1号が発生し沖縄も

天気が不安定気味です泣き

何事もなく過ぎ去ってほしいですねkyu

 

 

 

さて以前ブログで紹介したこちらの果物

覚えていらっしゃる方いますか??

 

 

 

 

南国フルーツのレンブです!!

 

ココガーデンの庭に実ったものを収穫し

レストランマカンマカンについに登場しましたきらきら

 

 

広東飲茶三昧のサラダコーナーに並んでいますニコッ

 

 

 

クセがなくサクサクとした食感です

ちょっと梨のような味がしますペコちゃん

 

レンブはフルーツですが

淡白な味わいなのでサラダに入れたり

砂糖や塩を足して食されることも

あるそうですひらめき

 

こちらのレンブは収穫ができる間だけの

期間限定です

 

みなさまぜひご賞味くださいませやったー

 


新メニューの紹介

 

 はいさーい!

みなさん沖縄はだいぶ熱いですが夏バテしていませんか?

 

今日はマカンマカンのランチに新しいメニューができたので

ご紹介しますゆう★

 

その新しいメニューは鶏もも肉の豆鼓炒めです!

 

 

豆鼓炒めと言われてもあまりピンと来ない方もいらっしゃるとおもうのですが

日本でいう浜納豆とか大徳寺納豆のようなものです。


炒め物に使うと、お料理全体が味噌の味になるのではなくて
豆鼓と具を一緒に食べた時に、フッと味噌の風味が口の中に広がります。

 

この豆鼓をマカンマカンでは鶏もも肉と一緒に炒めてご用意してます!

とってもご飯がすすむ一品ですニコッ


沖縄はこれからどんどん暑くなるのでこれを食べてスタミナをつけましょう手

 

みなさんランチにいらした際にはぜひこの

鶏もも肉の豆鼓炒めを召し上がってみてくださいねkyuハート

 


新メニュー続々登場!!

はいさい!!

 

 

 

レストランマカンマカンのランチ広東飲茶三昧

6月からの新メニューを紹介しますやったー

 

 

 

 

蟹肉と豆腐の潮州辣油煮込みですビックリ

 

 

なめらかな豆腐と蟹肉が口の中で

とろけピリッとした後味ですペコちゃん

 

 

ご飯と一緒にお召し上がりいただくのも

おすすめですニコッ

 

 

 

この他にもまだまだ新メニューをご用意しておりますので

皆様でぜひいらしてくださーいき

 

 

 

 

 


桃の収穫

はいさーい!

沖縄は梅雨も明けてこれから夏本番ですがみなさんいかがお過ごしですか?

さて今日は、ココガーデンにある桃をご紹介します手

桃はバラ科で沖縄の方言ではキームムと言われています。

中国原産の果樹で高さ3〜4位になります。

花は桃紅色、果実は7月〜8月に実りそう大きくなく

スイミットウなどと比べるとやや固く、酸味も多いようです。

桃を収穫している様子です!

楽しそうですね〜

皆さんのお食事にもいつかこの桃が登場するかもしれないので

楽しみにしていてくださいね(*^^)v


レンブって知っていますか??

はいさい!!


雨が続いている沖縄ですが
時折覗く晴れ間は夏のようです
夏はもう間近でしょうかお願い



さて皆さん
この木の実見たことがありますか??













これはレンブというフルーツですポイント


4月〜5月に花が咲き、実は赤や緑、黒など様々な
種類があるそうです
中でも黒色のものは高級とされているそうですよびっくり


味はナシとリンゴを合わせたような味で
さわやかな酸味があり果汁はあまりなく
歯触りはサクサクとした感じですうふ


食べ方は洗って冷やしてそのまま
食べることが多いようです
サラダに利用されることもあります


じめっとしている時期ですがちょっぴり
酸っぱいレンブを食べてさわやかさを
感じてみてはいかがでしょうかやったー

梅雨明け!?

はいさいゆう★

梅雨明けしたゆう★

と思うくらい、沖縄はこんなにいい天気です晴れ手



朝散歩していると、なんと!!

セミの鳴き声がしたので近づいてみるとセミが止まっていました矢印上



6月にセミがいるなんて、沖縄でも珍しいんですよヤッタv

これからもっと暑くなると思うので、沖縄に旅行に来る時は熱中症対策をしっかりしてくださいね手


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ココ ガーデンリゾート オキナワは、
亜熱帯の花と緑に囲まれた静かなガーデンリゾート。我が家のようにくつろげる心地よさを追求した「大人の沖縄リゾート」として、おもてなしのディナーやアフタヌーンティーなどの「ココスタイルのおもてなし」をご用意しています。日常から離れてゆったりとお楽しみください。

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