ココ ガーデンリゾート オキナワ

◇ワンさんの水餃子教室!!!◇

 こんにちは〜

今日は毎週金曜日に開催されております「あしびな〜プログラム」から
♪水餃子教室♪をご紹介します

今回は3組の方がご参加されました

まずは材料から

強力粉などの粉2種類
エビやお肉、野菜などの具
調味料です

材料がそろったところで生地作りからスタート
P1020062.JPG
粉に水を少しずつ混ぜてこねていきます
ワンさんに分量を習いながら一生懸命こねています

次はお楽しみの中に入れるあん作りとあんを包んでいく作業です
P1020063.JPG

ここが一番楽しいところ
中に具を入れて、色んな形やデザインを作っていきます

包んだ完成品がこちら
P1020064.JPG

数種類の形やデザインがあります
どれもおいしそ〜です
中には正義のヒーロの姿も。。。。。

包んだらお待ちかねの調理タイムお湯でゆがいでいきます
形が崩れないように慎重に。。。
P1020067.JPG

P1020070.JPG



ゆがいたら水気と取ります



器にのせて完成です
今日はワンさんおすすめの鶏がらスープをかけて頂きました

さ〜最後に皆で試食タイム




皆さん自分で手作りした水餃子に大満足

たくさんの「おいし〜い」の声と、たくさんの笑顔が見られました

本日ご参加いただいた皆さんありがとうございました

今回ご紹介しました水餃子教室♪は3連泊以上の特典
CLUB COCOなら
招待
特典をお持ちでない方でも¥500(お一人様料金)にてご利用いただけます!!
(チェックイン後の先着予約で定員は10名様となっております)

ワンさん直伝の水餃子を習得して、あなたも点心の達人になろう
  • posted by COCO
  • 2011.05.13 Friday 15:47
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♪琉球焼き♪

 はいさ〜い

本格的に梅雨に入り残念ながら沖縄も大雨ですが。。。
皆様いかがお過ごしですか

こんな日はでリラックスTIMEを満喫してはいかがでしょうか

そこで今日は当ホテル一押しの琉球焼きのアロマポットをご紹介します

当ホテルでは全客室に琉球焼きのアロマポットをご用意していますもちろんオイルも無料貸し出しでご用意しています

まずは琉球焼きのルーツをたどってみましょう
琉球焼きとは。。。
伝統的な壷屋焼以外の沖縄県の諸窯を総称して琉球焼と呼んでいます
沖縄の焼き物の発祥は15世紀ころ薩摩から朝鮮陶工の方が来沖し、朝鮮の技法がもたらされて
飛躍的に発展したものといわれています。

原材料としては、石川粘土・恩納粘土・などが用いられております。
自由な発想で新しい感覚の作品が数多く出ていて、泡盛を保存するための壷、シーサーや日用食器
など多種多彩な作品が生産されています

当ホテルではアロマポットの他、レストランや客室のマグカップなどとして使用しています
また琉球焼きの陶芸作家・宮川史英氏とのタイアップによりオリジナルデザインを使用・販売しています

ショップ メンベリにて販売していますので一度お立ち寄り下さい
いくつかご紹介します

まずは、フロントにてお茶菓子などを提供する際に使用しているカップ&ソーサーです
P1020058.jpg

ソーサーにお茶菓子の黒砂糖を乗せて提供しています

お次はレストランにて使用している、こちらもカップ&ソーサーです
P1020057.jpg

主にレストランのラウンジにて使用しています

最後は主役のアロマポット
P1020060.jpg

奥にアロマポットがありますデザインや形が数種類あり、どれも人気です

手前にあるのがニールズヤードというイギリスのブランドのアロマオイルですほとんどがオーガニック栽培で育てられた植物原料を配合しており、大変人気があります

ぜひ皆様もニールズヤードのアロマオイルとホテルオリジナルのアロマポットで優雅に過ごされてはいかがでしょうか


















  • posted by COCO
  • 2011.05.12 Thursday 16:34
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点心の鉄人!! 

こんにちは 

最近の沖縄は台風の影響もあり、あいにくの模様です

ジメジメして暑い時こそ・・・   点心とビール ということで、

レストラン マカンマカン 香港出身シェフ ワンさん をご紹介します


P1020055.JPG

只今、自慢の点心を包んでいます

どうやらギョウザのようです
早くもヨダレが・・・


お次はレストラン ホールにて蒸し器にかけます
P1020054.JPG

点心は時間との勝負

蒸す時間も重要なポイントです
キッチンスタッフNO1のワンさんの点心、一度ご賞味下さい

ワンさんはマカンマカン 点心コーナーに出現します

見かけたら声かけて下さい ワンさん自慢の点心と中国語でお迎えするそうですよ
  • posted by COCO
  • 2011.05.10 Tuesday 14:42
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★今月のココbook★

はいさい

先日、 ライブラリーの書架増設についてお伝えしました(4/13参照)が
せっかくなので、これから月に1度、おすすめ本をご紹介いたします


記念すべき第1冊目はこちら








早速試してみましょう。Let's try 半月のポーズ



び、微妙ですね・・・腰が全然曲がっていません


そんなあなたの強い味方!
ココガーデンでは、毎週水曜日と土曜日にビューティーヨーガを開催しています。



緑に囲まれたプールサイドガーデンで、沖縄沖ヨガ公認指導員カーニー・ゆり子先生が
優しく丁寧に教えてくれるので、初心者にも安心してご参加いただけます。
疲れやストレスでガチガチになった身体も、すぐにほぐれますよ

3連泊以上の「Club CoCo」の お客様には、特別料金で体験していただけます!


詳しくはこちらをご覧ください


  • posted by COCO
  • 2011.04.22 Friday 21:07
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うりずんの頃・・・

 風が爽やかで過ごしやすい・・穏やかな沖縄です

季語で言いますと”うりずん”の頃・・・。
うりずんとは、「潤い初め(うるおいぞめ)」が語源とされているそうです
冬が去り、大地に潤いが増してくる時期(2月〜4月)の事を言うそうですが・・
沖縄の春は本土と異なり、若葉が増え、草や花は彩を増して、大地に潤いして
いく・・・と紹介がされてました

なるほど・・いい言葉です。
ハイビスカス.JPG
これから館内には花が増え、鮮やかな季節がやってきます

IMG_0062.jpg
暑くなる前の爽やかな季節に是非お越しくださいませ

のんびりするにはぴったりの季節です

  • posted by COCO
  • 2011.04.18 Monday 21:28
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ココガーデンもすっかり夏です・・・

 毎日暑くなってきました・・・

プールサイドで足だけ涼んだり、午後のアフタヌーンティーを優雅に・・・

まだ暑すぎる季節前なのでなかなか心地よいようです

館内を散歩しますとブーゲンビリアが咲きブーゲンビレア 007.jpg
綺麗なピンクが緑に映えます

これから果実も御花も増える時期・・・楽しみですよ

ブーゲンビリアはコテージ棟の下で咲いてますので鑑賞くださいませ

  • posted by COCO
  • 2011.04.15 Friday 21:02
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ココライブラリー・・・

 こんにちは

この前はガーデンプールの紹介がありましたが・・・

今回はライブラリー増設を紹介します

ライブラリー増設後.jpg
御客様の滞在を快適にと・・せっせと本を設置していましたが、ちょっと棚が手狭に

なってきた時・・・棚を広げちゃいました

雑誌や話題の書籍が豊富ですので、お客様から「おっもう入っている」っと

喜ばれる事も多く・・・

雑誌も女性のお客様も男性のお客様も退屈しないよう設置してますので

滞在時はぜひお越しくださいね
  • posted by COCO
  • 2011.04.13 Wednesday 21:17
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夏に向けて!


こんにちは

突然ですが、アウトドアプールのお色直しを決行いたしました




前よりも周りの自然に溶け込むような素敵なカラーリング!!!


まだ4月なのに晴れた日だと、暑く感じる最近の沖縄ですが
本格的な夏が来る前に、プールは準備万端です

この日は親子3人で足だけつけて、バシャバシャ〜と水遊びしているところに遭遇しました!
もう少ししたら、泳いでいる人もたくさん見れそうです

泳ぐのはちょっと・・・という方には、パラソルの下でのんびり本を読むのがおすすめですよ。
小難しい哲学書でもスイスイ頭に入るはず!

嘘だと思うなら、ぜひ試してみてください


  • posted by COCO
  • 2011.04.11 Monday 21:22
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キンポウジュが館内で咲いています!

 こんにちは

館内をぐるっと散歩するとちょっと汗ばむ季節となりつつあります

もう夏です

館内プールで遊泳するお客様がちらほら・・・

話はかわりまして、館内に”キンポウジュ”が咲いています
キンポウジュ(マキバブラシノキ) 001.jpg
キンポウジュ(金宝樹)は、真っ赤なブラシのように見えます

瓶を洗うブラシに似ている所から、ブラシノキとも呼ばれています

3mくらいの木ですからすぐ見つけられますよ

ガーデンツイン棟とデラックス棟で咲いてます

ちょっと探してみて下さいな
  • posted by COCO
  • 2011.04.09 Saturday 20:19
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メンべりに可愛いやちむん入荷しました!

 こんにちは・・・毎日お昼間は暑い位です

今日はプールで遊んでいたちびっこもいましたよ

さて・・・ショップメンべりにピンクの可愛いやちむんが入荷しました

ピンクはなかなか出ない色らしく・・・
IMG_0422.jpg
ピンクは女性ホルモンが活発になるし癒されますよーっとメンべりのスタッフに

教えてもらいました
IMG_0424.jpg
ちょっと変わったやちむんですが、見ているとホッと和ませてくれる作品です

自分用、大切な方へ御土産にしては如何ですか

ぜひ一度見に来て下さいね
  • posted by COCO
  • 2011.04.05 Tuesday 20:32
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ココ ガーデンリゾート オキナワは、
亜熱帯の花と緑に囲まれた静かなガーデンリゾート。我が家のようにくつろげる心地よさを追求した「大人の沖縄リゾート」として、おもてなしのディナーやアフタヌーンティーなどの「ココスタイルのおもてなし」をご用意しています。日常から離れてゆったりとお楽しみください。

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