ココ ガーデンリゾート オキナワ

アダンの実

 はいサーイ

きょうの沖縄は、晴れ曇り時々雨と一日忙しい天気でした
久々のマーちゃん登場です。
皆様覚えてますか
レストラン マカンマカンの水槽の主マーちゃんでーす。



 今日、昨日と沖縄は朝夕肌寒く水槽の中も温度調整ヨロシク
   マーちゃんの つぶやき・・・でした。


           
ココガーデンの中庭を歩いていると、
ちょうど、お部屋76107620号室あたりに

アダンの木があり、大きな実が幾つもぶら下がっているのが目につきます。

南国に自生していて、見た目はパイナップルに似ていますが、
  食べられません。
  
  ヤシガニがエサにすると言う話は良く聞きますが・・・
アダンの葉は丈夫なので乾燥させて民具の材料などに使われたりするそうです。





実は熟すると赤くなり、1つ1つ粒粒で繊維質が多い。
実を筆として使用することもあります。
100%植物性で繊維のコシが強く毛質よりも水気を吸うから
墨の持ちもよい。
書いた字は豪快で荒々しく跳ねるときもあれば素朴な温かみを
感じさせることもあるそうです。


見てみて・・・本当すごい繊維で、筆の先みたい
乾燥させて字を書いてみたいねェ~。

どんな字が書けるのかな
散歩しながらゲットしてみては・・・
  • posted by COCO
  • 2011.10.18 Tuesday 18:40
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紅一粋・・・べにいっすい

 ハイさーい
今日のおきなわは  雨ですわぁー
せっかく水着を持って来た・・・という方は、グループホテルのルネッサンスまで
シャトルバスでゴーゴー


この方だけは・・・雨を喜んでいます。



こんな日は、マカンマカン テラスにてお茶しましょ。
 ハーブティ・琉球茶・紅茶・コーヒー
ご宿泊ゲストの皆様はフリーでお楽しみいただけます。
朝7時~夜10時まで・・・



あと、 メンべり ショップからのお薦めも紹介します。





しかも・・・
試飲も できちゃうんですよー。



720ml¥1582
180ml¥700
お土産や自分へのご褒美に・・・



もちろんを飲む前に、忘れてはならない これ
うこんの粒 明日の朝が全然ちがうよー。

そんな こんなで外を見ると 雨が上がっていました。
明日は晴れると良いなぁー
  • posted by COCO
  • 2011.10.13 Thursday 18:15
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マカンマカンのスタッフがお勧めするお弁当のおかず!!

 皆さん、こんにちは

 10月に入り、沖縄も涼しくなってきました

   
   突然ですが・・・ 運動会シーズンという事で、
 
 マカンマカンのスタッフがお勧めするお弁当のおかず

 
まず一品目は、ソーセージお弁当のおかずの定番とも言えますよね



 写真はマカンマカンのバーラウンジメニューにある
                
スパイシーソーセージ¥1,260

  
ケチャップと手作りのツブマスタードをつけて食べると美味しいと人気です

 
 次に二品目は、大人から子供まで人気のおかず鶏の唐揚げです


 
 こちらは単品のメニューにある
       
油淋鶏・ユーリンチー(鶏モモ肉の唐揚げ黒酢味)¥1,260

  
中華風鶏の唐揚げ甘酢ソースがかかっていてさっぱりしています。


 次に三品目は、皮がパリパリしていて美味しい春巻き



 こちらも単品のメニューにある
               
三角春巻き¥630

  
普通の春巻きの形と違って三角形。中には五目野菜が入っています。


 次に四品目は、ベジタブルスティックお肉を食べる時はお野菜も一緒に



 バーラウンジのメニューにある
             野菜のスティック 
¥630

  
沖縄を代表する野菜のゴーヤーやキュウリ、パプリカなど、マヨネーズと手作りツブマスタードで


 今日、お勧めしたおかず
運動会やピクニックのお弁当の参考にしてみて下さい

            そして是非、写真の商品を食べに来て下さい

                  お待ちしてます
 
   
  • posted by COCO
  • 2011.10.07 Friday 17:20
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ホテルシェフの味・・・

 こんにちは
昨日の雨は凄かったです。一日中でしたねェ今日の沖縄は 
時折、晴れ間が見えてるので・・・昨日よりは まだ良いかも・・・午後から晴れたら
いいなぁ〜

きょうは、沖縄の新聞 琉球新報社からでている。毎週木曜日にレキオの5ページ目を
紹介しちゃいます

おうちでチャレンジ ホテルシェフの味
我らココガーデンリゾート オキナワ  レストラン マカンマカンのヘッドシェフ
    林  良 (ハヤシ リョウ)シェフが載ってますよー


 
あんかけ焼きそば

カリッと焼きあがった麺と、具だくさんのあんの食感を家庭でも手軽に
楽しめるように、とっておきのレシピーを伝授いたします。

ぜひ、明日のレキオを見てね
  • posted by COCO
  • 2011.10.05 Wednesday 12:04
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秋晴れ???それとも残暑??? 

 ハイサーイ
今日の沖縄は、日中暑くて 天気予報の最高気温が32℃最低気温26℃
降水確率30%でしたが・・・見てください このを・・・


秋晴れ かな? でも、まだまだ残暑かな?って言うくらい最高に晴れてました。


 飛行機 も見えますよー。
つい、2・3日前は肌寒くて このまま到来って感じだったのに
今日は、この暑さ まだまだ沖縄は でっせェ
温かくても、肌寒くても、美味しのが・・・この紹興酒 オンザ・ロックでも熱燗でも
レストラン・マカンマカンにてご賞味下さいませませ
お好みでレモンスライスか乾燥梅干しザラメを入れてあなた好みのテイストに・・・


でわでわ、沖縄の空よりお届けしましたあ〜
最後にもう一枚 どうぞ・・・


  • posted by COCO
  • 2011.09.28 Wednesday 17:33
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秋の新作

 はいさーい
台風15号も過ぎ去り沖縄も朝夕 少し過ごしやすくなってきました。
例年に比べると、ちょぴり早いの気配かも・・・。
今日は、メンべりショップのの新作商品が入荷したみたいなので覗いちゃお

まずは、



素敵でしょ 沖縄の紅型のもとになったインドネシアの ろうけつ染め バッチク です。
  なんとも言えない上品な色ですよねェ
落ち着いたナチュラルな色もいいですよねェ〜
なんて言っても 肌ざわりが最高なんです。
この 触リ心地を伝えきれないのが残念です。
是非ぜひ、メンべりショップへお立ち寄りください。

もう一つ おすすめがあります。


                 
琉球小紋シリーズ            琉球帆布がまぐちシリーズ3480
小銭入れ 840
他にもメガネケースや親子がまぐちや巾着袋などなど ありますよォ

なんて言ったって柄が 
やんばるクイナの足跡までついているよ
シーサーの柄もなかなかおしゃれで良いね

きっと あなたのお気に入りな素敵な秋の1品が見つかるわよ
見つかります

今度は、がちまやあー<沖縄の方言で>(食いしん坊の意)の秋を見つけに行こう
  • posted by COCO
  • 2011.09.23 Friday 18:48
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庭の桑の実

 ハイさーい
今日の沖縄は日差しも気持ちよく心地よい風もふいていて最高です。
マカンマカンのテラスに座っていて風を感じていたら・・・
テラスからの木々達が そよそよと揺れていて、その中に赤い小さな実が
成っていました。

近ずいてみると・・・


見てみてえ〜桑の実です 
桑の実は、野菜に匹敵するカリウムは、塩分を排出し塩分の取りすぎから生じる病気を
防いでくてるらしい。また、桑の実独特の色は、アントシアニンでその抗酸化作用が、注目を
集めています。もともと桑の実は、漢方の材料であることから、その力を根から吸い上げ葉を
通して結実する。

甘酸っぱくて 癖になる美味しさ
テラスのココにある木ですよ。
見つけてね。



分かったかな


食べてみてね。
次は、何が実るのかな楽しみです。  バイバイ 
  • posted by COCO
  • 2011.09.06 Tuesday 17:31
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エイサーINココガーデン

はいさーい
皆様いかがお過ごしですか

台風11号の影響で雨が心配されてる中、天気に恵まれココガーデンのプールサイドでは、
賑やかにエイサーを見ることができました。
27日 土曜日20時から うるま市旭区青年会の皆様に盛り上げていただきましたよ



大太鼓・締め太鼓・三線・踊子が心を一つにして歌に合わせ皆様に伝統的なエイサーを
披露してくれました。

迫力のある大太鼓 どどどどーん




 つぎは、締め太鼓・こちらもカッコいいですね〜

可愛〜い 踊子のみなさん

一番大事な・・・この役は、ちょんだらぁ〜
と言って団に無くてはならない存在の人で・・・指笛を吹き、踊りを盛り上げながら、
団を誘導しながら、お客様を楽しませる役割があるのです。
でも、たまに、小さいお子様には怖がられて泣き出す子もいるんだぁ〜。


こちらのお客様は喜んでいただけたようですね。
泣いてないので、一安心です
引き継きお楽しみ下さいませ

躍動感ある動き、力強く大空に響き渡りました。
イーヤアー・さアーさアー  はぁーいやぁー 
スリサアーサアー
                    と、夜は更けていきました。
旭区青年会の 石川 哲 会長さんから一言挨拶を・・・お願いします。

 
「昨年に引き続きココガーデンで披露させて頂く事で、メンバーのモチベーションや
技術の向上に繋がっていると思います。
観光のお客様にとっては、地元の伝統芸能を近くで楽しんで頂き、満足して頂く場に
なれば幸いです。」


旭区青年会の皆様ありがとうございました

来年もよろしくお願いします。

  • posted by COCO
  • 2011.08.28 Sunday 18:50
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残暑お見舞い申し上げます。

 残暑お見舞い申し上げます
まだまだ沖縄の夏はこれからですよ〜ん

皆様 残暑お見舞いに最適なハガキがココガーデン
のメンべりショップにありますよ


沖縄らしくて可愛いらしいでしょ。
月桃の葉を使用した再生紙なんですよ。

ショップを覗いてみると期間限定スナックパインキーツマンゴ
全国一律送料込みで販売されていますよ。



キーツマンゴ
甘くて濃厚な味わい口の中でとろける食感
1キロ箱・・・1〜2玉¥5600

スナックパイン
3個¥3780     6個¥6780   8個¥8880


南国フルーツを使ったパッションフルーツジャムやパインジャム
シークワーサーゼリーにマンゴプリンもお薦めです

そうそうレストラン マカンマカンの朝食にも手作りのパイナップルジャムがパンコーナーに
ありますよ。
完熟したパインをミキサーにかけ、美味しくな〜れ、って唱えて・・ハイ出来上がり
(企業秘密だそうです
  


食べてみてえ〜


朝食フルーツコーナーも色鮮やかなドラゴンフルーツやスイカがあるよ。

予告篇
沖縄の夏の風物詩  エイサーINココガーデン

エイサーは沖縄本島周辺の島々の盆踊りで、近年では古い伝統に新しい要素が
加わり年々盛んに行われています。
先祖供養の為 三線・太鼓・踊子が行列を作り歌に合わせて踊りながら地元区域を
練り歩きます。

場所・・・ココガーデン プールサイド
日時・・・8月27日(土)
時間・・・20時〜

旭区青年会     *なお、雨天時の場合は中止となります。
  • posted by COCO
  • 2011.08.25 Thursday 18:02
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マカンマカンのアンチエイジング

  台風も過ぎ、また暑いが始まりましたねっ

 夏バテはしていませんか
 
 今日はそんな夏にお薦めのマカンマカンアンチエイジングを紹介したいと思います

 サラダ、温菜、点心、デザートまで、なんと7種類

  ,發困と豆腐のサラダ仕立て ¥600
  ▲好撻▲螢屬里發蹐濘殄味 ¥1,000
  うなぎのニンニクソースかけ ¥1,000
  い曚Δ譴鸛陲抜海軍は靴離團蠖票儿み ¥750
  ゼ蟇先の唐揚げ油淋ソース ¥700
  Ε縫蕕燭辰廚蠅凌繿子 ¥600
  Д張丱瓩料稙りアセロラとヨーグルトゼリー ¥600

  

 ▲好撻▲螢屬里發蹐濘殄味

      


 
い曚Δ譴鸛陲抜海軍は靴離團蠖票儿み

  


 
ゼ蟇先の唐揚げ油淋ソース

   


 Д張丱瓩料稙りアセロラとヨーグルトゼリー

   


こちらの写真は人気の商品です。

 単品
でのご注文
  
 
なっちゃんの夏チケット
をお持ちの方には一品プレゼント
 
 
  • posted by COCO
  • 2011.08.19 Friday 06:13
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ココ ガーデンリゾート オキナワは、
亜熱帯の花と緑に囲まれた静かなガーデンリゾート。我が家のようにくつろげる心地よさを追求した「大人の沖縄リゾート」として、おもてなしのディナーやアフタヌーンティーなどの「ココスタイルのおもてなし」をご用意しています。日常から離れてゆったりとお楽しみください。

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